A Boudry, au bord des bras de l’Areuse se trouvent les magnifiques champs du Domaine des Gorges. Luigi d’Andrea avec son équipe nous propose de très beaux fruits et légumes de saison. Cultivés en permaculture, bio et agroécologie, ces fruits et légumes sont autant des découvertes que de redécouvertes.
Durant l’été 2020, nous avons pu déguster notamment des melons, des caseilles, des damassines, des concombres cocktails, des artichauts, des tomates, des aubergines, des courgettes, des pleurotes, etc. Cueillis à la main et avec passion, ces fruits et légumes ont ravi nos papilles. Nous nous réjouissons de les retrouver au printemps 2021.
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